|
|
Macaroni Met Kipfilet En Citroensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr pijpjesmacaroni; zout; 4 enkele kipfilets (ca. 450 gr); peper; 150 gr gesneden prei; 1/4 l slagroom; 1 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaroni in ruim kokend water en zout beetgaar. Verhit intussen de boter in een koekepan en bak de kipfilets in ca. 8 min. aan beide kanten bruin en gaar. Bestrooi de kipfilets met zout en peper, neem ze uit de pan en houd ze warm. Bak de prei ca. 2 min. in de achtergebleven boter, schank de slagroom erbij en breng het geheel aan de kook. Laat de slagroom op matig vuur iets inkoken. Laat de macaroni goed uitlekken in een vergiet en meng hem door de preisaus. Breng het geheel op smaak met wat citroensap, zout en peper.
|
|
|